Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с горохом колотым и цветной капустой

Name: Теплый салат с горохом колотым и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горох колотый — 150 г; Цветная капуста — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

38белки, г

33жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый150 г
Цветная капуста200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г Горох колотый до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 2
Разделите 200 г Цветная капуста на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл Оливковое масло до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика Чеснок, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренные Горох колотый, Цветная капуста, обжаренный Лук репчатый и Чеснок.
Шаг 6
Добавьте 20 г Петрушка, нарезанную, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте теплый салат, украсив свежей Петрушка.