Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый булгур с морскими гребешками

Name: Теплый булгур с морскими гребешками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Булгур — 200 г; Гребешки — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1277 ккал

1277ккал

79белки, г

39жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Гребешки300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый100 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г гребешков и готовьте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Смешайте готовый булгур с обжаренными ингредиентами и мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 6
Подавайте теплым, украсив свежей петрушкой.