Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый боул с дрожжевыми лепешками и креветками

Name: Теплый боул с дрожжевыми лепешками и креветками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Креветки — 300 г; Мука пшеничная — 250 г; Дрожжи — 10 г; Вода минеральная — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Лук репчатый — 100 г; Шпинат — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1462 ккал

1462ккал

87белки, г

40жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Мука пшеничная250 г
Дрожжи10 г
Вода минеральная150 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец2 г
Лук репчатый100 г
Шпинат50 г

Пошаговый рецепт

Дрожжевые лепешки

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 150 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Шаг 3
Разделите тесто на 4 части и раскатайте в круглые лепешки.
Шаг 4
Обжарьте лепешки на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Теплый боул с дрожжевыми лепешками и креветками

Шаг 1
Очистите 300 г креветок и замаринуйте их с 2 зубчиками нарезанного чеснока, 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 2
Обжарьте замаринованные креветки на сковороде с 15 мл оливкового масла до розового цвета.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку 50 г шпината и готовьте до увядания.
Шаг 5
Соберите боул: на дно положите лепешки, сверху выложите обжаренные креветки, лук и шпинат.
Шаг 6
Подавайте теплым, украсив свежими травами по желанию.