Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Канапе с осьминогом и лимоном на дрожжевом тесте
- 60 мин
- 1 порция
- 2223 ккал
2223ккал
98белки, г
39жиры, г
360углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог300 г
- Лимон1 шт.
- Дрожжи10 г
- Мука пшеничная500 г
- Вода минеральная250 мл
- Соль5 г
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Дрожжевое тесто
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 250 мл минеральной воды и 30 мл оливкового масла, замесите тесто.
-
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема в теплом месте.
Канапе с осьминогом и лимоном на дрожжевом тесте
-
Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте осьминога на небольшие кусочки и сбрызните соком 1 лимона.
-
Шаг 3
Раскатайте Дрожжевое тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие квадраты.
-
Шаг 4
Выпекайте квадраты теста в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета, около 15 минут.
-
Шаг 5
На каждый кусочек теста выложите кусочек осьминога и добавьте несколько капель лимонного сока.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.
