Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с вешенками и запеченной свеклой

Name: Тарталетки с вешенками и запеченной свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1524 ккал

1524ккал

27белки, г

98жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка из вешенок

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок, посолите и поперчите, готовьте 10 минут до золотистого цвета.

Тарталетки с вешенками и запеченной свеклой

Шаг 1
Запеките 300 г свеклы в духовке при 200°C в течение 40 минут до мягкости.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круглые основы для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Очистите запеченную свеклу и нарежьте ее кубиками.
Шаг 5
Смешайте свеклу с начинкой из вешенок и лука, затем заполните тарталетки этой смесью.
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей зеленью по желанию.