Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с каперсами и свеклой

Name: Пирожки с каперсами и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Каперсы — 50 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2422 ккал

2422ккал

62белки, г

99жиры, г

319углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Лук репчатый100 г
Каперсы50 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из свеклы

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, охладите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте свеклу, обжаренный лук и 50 г каперсов, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки с каперсами и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте круги, положите на каждый круг начинку из свеклы и аккуратно закройте.
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь их насыщенным вкусом и ароматом.