Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с салом и карпаччо из свеклы
- 60 мин
- 1 порция
- 1754 ккал
1754ккал
17белки, г
157жиры, г
71углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сало150 г
- Свекла200 г
- Лук репчатый50 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Руккола50 г
- Чиабатта1 шт.
Пошаговый рецепт
Карпаччо из свеклы
-
Шаг 1
Отварите 200 г свеклы до мягкости, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука тонкими кольцами.
-
Шаг 3
Смешайте свеклу с 20 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Тарталетки с салом и карпаччо из свеклы
-
Шаг 1
Подготовьте 1 шт. чиабатты, нарезав ее на небольшие кусочки и поджарив на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
На каждый кусочек чиабатты выложите по ломтику Карпаччо из свеклы и сверху добавьте 150 г нарезанного сала.
-
Шаг 3
Украсьте тарталетки свежей рукколой и подавайте к столу.
