Крем-суп из свеклы и пекинской капусты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанной кубиками свеклы и 200 г нарезанной пекинской капусты, перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тыквенный суп с грушей и пряностями40 мин520 ккал Крем-суп из брокколи с паприкой и томатами40 мин508 ккал Гречневый суп с овощами40 мин698 ккал Фисташковый суп с грибами и луковым бульоном60 мин874 ккал Фисташковый суп с цветной капустой и чесноком50 мин941 ккал Фисташковый крем-суп с картофелем и шпинатом40 мин971 ккал