Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с овощным пюре и черникой

Name: Тарталетки с овощным пюре и черникой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Черника / Голубика — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 20 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1422 ккал

1422ккал

20белки, г

88жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Черника / Голубика100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло20 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Овощное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Отварите овощи в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду, добавьте 1 зубчик чеснока и 15 мл оливкового масла, пюрируйте до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 20 г сливочного масла, перемешайте до гладкости.

Тарталетки с овощным пюре и черникой

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке при 180°C до золотистой корочки, около 15 минут.
Шаг 3
Заполните тарталетки Овощное пюре и украсьте сверху 100 г черники.