Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с грибами и зеленью

Name: Тарталетки с грибами и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2312 ккал

2312ккал

63белки, г

161жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто400 г

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 20 г нарезанного укропа и 20 г нарезанной петрушки, перемешайте и дайте остыть.

Тарталетки с грибами и зеленью

Шаг 1
Раскатайте 400 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и проколите дно вилкой.
Шаг 3
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 4
Запекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Наполните тарталетки остывшей Грибной начинкой и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте тарталетки еще 10 минут до расплавления сыра.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.