Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тимьянный картофельный гратен

Name: Тимьянный картофельный гратен
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Тимьян — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2211 ккал

2211ккал

60белки, г

153жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Тимьян10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла в сковороде и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный лук с чесноком, посыпая каждый слой щепоткой соли, черного перца и тимьяна.
Шаг 5
Залейте 200 мл сливок равномерно по картофелю.
Шаг 6
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.