Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с горохом и печенью утки
- 60 мин
- 1 порция
- 2159 ккал
2159ккал
69белки, г
164жиры, г
112углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка300 г
- Горошек консерв.200 г
- Лук репчатый50 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Гороховый крем
-
Шаг 1
Обжарьте 50 г лука репчатого на 30 г сливочного масла до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г консервированного горошка, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
-
Шаг 3
Измельчите смесь в блендере до получения однородной консистенции.
Тарталетки с горохом и печенью утки
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
-
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистой корочки, около 15 минут.
-
Шаг 3
Обжарьте 300 г утиной печени на сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите.
-
Шаг 4
Наполните тарталетки Гороховый крем и сверху положите обжаренную утиную печень.
