Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с булгуром, мидиями и лимонным соусом

Name: Тарталетки с булгуром, мидиями и лимонным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 150 г; Мидии — 200 г; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

44белки, г

36жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Мидии200 г
Лимон1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата100 г

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона в миску.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Тарталетки с булгуром, мидиями и лимонным соусом

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в подсоленной воде до готовности, затем дайте остыть.
Шаг 2
Обжарьте 200 г мидий на оливковом масле до раскрытия раковин, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Смешайте остывший булгур с обжаренными мидиями и добавьте Лимонный соус.
Шаг 4
На листьях салата выложите смесь булгура и мидий, формируя тарталетки.