Уютный вечерГорячие блюда

Свинина с топленым маслом и цветной капустой

Name: Свинина с топленым маслом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Цветная капуста — 250 г; Топленое масло — 50 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
938 ккал

938ккал

65белки, г

72жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Цветная капуста250 г
Топленое масло50 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 250 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
На разогретой сковороде растопите 50 г топленого масла.
Шаг 4
Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте жарить еще 5 минут.
Шаг 6
В отдельной кастрюле отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости, около 8 минут.
Шаг 7
Подавайте свинину, украсив соцветиями цветной капусты.