Эстетика и свиданияСупы

Свинина с картофельным супом и зеленью

Name: Свинина с картофельным супом и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1096 ккал

1096ккал

70белки, г

53жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками, добавьте в кастрюлю с мясом и овощами.
Шаг 6
Залейте все 1,5 литрами воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.