Уютный вечерГорячие блюда

Свекла с фасолью и гречкой

Name: Свекла с фасолью и гречкой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свекла — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Гречка — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1001 ккал

1001ккал

34белки, г

27жиры, г

154углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Стручковая фасоль150 г
Гречка200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свеклы кубиками и запеките в духовке при 200°C до мягкости, около 30 минут.
Шаг 3
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до яркого цвета, около 5 минут.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку, запеченную свеклу и отваренную фасоль, добавьте обжаренный лук с чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.