Уютный вечерЗавтраки

Каша из гречки с кабачковой икрой и грибами

Name: Каша из гречки с кабачковой икрой и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Кабачковая икра — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
943 ккал

943ккал

32белки, г

33жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Кабачковая икра150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку шампиньоны и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с обжаренными грибами и луком, добавьте 150 г Кабачковая икра, перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.