Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Суперфуд-салат с угрем и киноа
- 30 мин
- 1 порция
- 1695 ккал
1695ккал
55белки, г
116жиры, г
102углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Киноа150 г
- Угорь (Унаги)200 г
- Авокадо1 шт.
- Помидоры черри100 г
- Огурцы100 г
- Руккола50 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление киноа
-
Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой.
-
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте киноа и варите на медленном огне 15 минут.
Приготовление угря
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г угря на тонкие полоски.
-
Шаг 2
Обжарьте угря на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Суперфуд-салат с угрем и киноа
-
Шаг 1
Приготовьте киноа и угря согласно инструкциям в подрецептах.
-
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. авокадо и 100 г огурцов кубиками, а 100 г помидоров черри пополам.
-
Шаг 3
В глубокой миске смешайте приготовленную киноа, угря, авокадо, огурцы, помидоры черри и 50 г рукколы.
-
Шаг 4
Заправьте салат 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте салат сразу же, наслаждаясь свежестью и текстурой ингредиентов.
