Эстетика и свиданияСупы

Суп с вешенками и сырным соусом

Name: Суп с вешенками и сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 100 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
946 ккал

946ккал

25белки, г

67жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус100 г
Бульон500 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г плавленого сыра и 200 мл молока, нагрейте на медленном огне.
Шаг 2
Добавьте 1 ст. ложку муки и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Суп с вешенками и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок, 150 г нарезанного картофеля и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона и доведите до кипения, варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте Сырный соус и перемешайте, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.