Суп из свеклы и картофеля с горчицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свеклы, 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г моркови и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г свеклы и 200 г картофеля, залейте 1 л воды, доведите до кипения и варите 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 г горчицы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Борщ с черносливом и куриными сердечками90 мин1173 ккал Горячий суп с куриными желудками и корицей60 мин571 ккал Горячий суп с куриными крылышками и корицей60 мин1359 ккал Суп-пюре из свеклы с прованскими травами40 мин436 ккал Горячий суп из свиных ребер с карри и картофелем60 мин1724 ккал Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал