Уютный вечерСупы

Суп с вешенками и стручковой фасолью

Name: Суп с вешенками и стручковой фасолью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Стручковая фасоль — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
367 ккал

367ккал

12белки, г

21жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Стручковая фасоль150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вешенок на кусочки.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 200 г вешенок и 150 г стручковой фасоли, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.