Быстро и простоСупы

Суп с тофу, чечевицей и морковью

Name: Суп с тофу, чечевицей и морковью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Тофу — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
650 ккал

650ккал

54белки, г

12жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Тофу200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г чечевицы и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности чечевицы.
Шаг 6
Нарежьте 200 г тофу кубиками и добавьте в суп за 5 минут до окончания варки.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.