Уютный вечерСупы

Горячий суп с чечевицей и мускатным орехом

Name: Горячий суп с чечевицей и мускатным орехом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
846 ккал

846ккал

52белки, г

19жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на плите, добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте чеснок и помидоры, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г чечевицы и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 25-30 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Приправьте суп солью, черным перцем и 5 г мускатного ореха, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.