Быстро и простоСупы

Суп из красной чечевицы с морковью и специями

Name: Суп из красной чечевицы с морковью и специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Кориандр — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
645 ккал

645ккал

50белки, г

3жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Кориандр1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г красной чечевицы, 1 л воды, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. кориандра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.