Уютный вечерСупы

Суп с скумбрией, шпинатом и чесноком

Name: Суп с скумбрией, шпинатом и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
974 ккал

974ккал

65белки, г

57жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Картофель200 г
Морковь100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г картофеля и варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г скумбрии, нарезанной кусочками, и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 150 г шпината и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, варите 2 минуты.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих ингредиентов.