Эстетика и свиданияСупы

Суп с рисовой лапшой и мидиями

Name: Суп с рисовой лапшой и мидиями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рисовая лапша — 150 г; Мидии — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1083 ккал

1083ккал

44белки, г

28жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рисовая лапша150 г
Мидии300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Морковь100 г
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте чеснок и помидоры, тушите 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г рисовой лапши и 300 г мидий, варите 5-7 минут до готовности лапши.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г петрушки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.