Мидии с кориандром и белым вином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 г мидий и 150 мл белого вина, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до открытия раковин.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 20 г свежего кориандра, мелко нарезанного, и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие мидии, щедро посыпав оставшимся кориандром.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из моркови с чесноком и кориандром30 мин197 ккал Плато с морепродуктами и сырным соусом60 мин1438 ккал Ассорти с мидиями и персиками30 мин823 ккал Пирог с морепродуктами и кокосовым молоком60 мин2702 ккал Пирог с мидиями и брюссельской капустой60 мин2973 ккал Пирог с мидиями и стручковой фасолью60 мин2503 ккал