Суп с копченой колбасой и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г колбасы копченой тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и колбасу, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 1 литр бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности картофеля.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, посыпав укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из куриного бульона с тыквенными семечками40 мин672 ккал Суп из картофеля и моркови с перцем40 мин351 ккал Горячий картофельный суп с куриными крылышками60 мин1618 ккал Картофельный суп с белыми грибами60 мин662 ккал Картофельный суп с хрустящими чипсами и зеленью40 мин899 ккал Картофельный суп с морковью и кукурузой40 мин410 ккал