Уютный вечерСупы

Суп с картофелем и ветчиной с прованскими травами

Name: Суп с картофелем и ветчиной с прованскими травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Ветчина — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Прованские травы — 5 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
741 ккал

741ккал

30белки, г

38жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Ветчина150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Прованские травы5 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите.
Шаг 5
Обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и 150 г ветчины, нарезанной кубиками.
Шаг 7
Залейте все 1 литром бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.