Быстро и простоСупы

Суп с фунчозой и шпинатом

Name: Суп с фунчозой и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фунчоза — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
735 ккал

735ккал

7белки, г

17жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Помидоры200 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г фунчозы и варите 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 100 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 2 минуты.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями шпината.