Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с чесноком и сливками

Name: Крем-суп из шпината с чесноком и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

17белки, г

48жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Чеснок3 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Картофель200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости шпината.
Шаг 5
Залейте смесь 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.