Суп с болгарским перцем и стручковой фасолью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского соломкой и 100 г стручковой фасоли на небольшие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный перец и стручковую фасоль, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 литр бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль и черный перец по вкусу. Варите еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из свеклы, паприки и курицы60 мин810 ккал Куриный суп с картошкой и перцем болгарским60 мин560 ккал Куриный бульон с голенью и овощами60 мин917 ккал Суп из кукурузы и стручковой фасоли с курицей30 мин622 ккал Горячий суп из стручковой фасоли с куриными желудками60 мин675 ккал Салат с морковной заправкой и паприкой30 мин437 ккал