Эстетика и свиданияСупы

Суп с болгарским перцем и куриными желудками

Name: Суп с болгарским перцем и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
775 ккал

775ккал

57белки, г

40жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к овощам куриные желудки и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и перец, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.