Суп-пюре из тыквы с творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте нарезанные овощи на 20 мл оливкового масла до мягкости на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 700 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп, добавив сверху 150 г творога.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из тыквы и рукколы с куриными желудками60 мин673 ккал Горячий суп из грибов и рукколы с чесноком30 мин181 ккал Говяжий бульон с картофелем и зелёным луком60 мин1406 ккал Говяжий бульон с белокочанной капустой и морковью60 мин1264 ккал Суп из баклажанов с куриными сердечками40 мин765 ккал Суп из баклажанов с морковью и перцем50 мин538 ккал