Уютный вечерСупы

Говяжий бульон с белокочанной капустой и морковью

Name: Говяжий бульон с белокочанной капустой и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 2 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1264 ккал

1264ккал

99белки, г

81жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Капуста белокочанная300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода2 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г говядины (на кости) в кастрюлю и залейте 2 литрами воды.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г нашинкованной капусты белокочанной и 150 г нарезанной моркови, варите еще 20 минут.
Шаг 5
Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим.