Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из свеклы с куриным мясом

Name: Суп-пюре из свеклы с куриным мясом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свекла — 300 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
754 ккал

754ккал

65белки, г

34жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками свеклы и 200 г куриного филе, залейте 500 мл бульона.
Шаг 4
Варите на среднем огне 20 минут до готовности курицы и свеклы.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, затем измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий суп-пюре в глубоких тарелках.