Уютный вечерСупы

Суп-пюре из моркови с тушенкой и имбирем

Name: Суп-пюре из моркови с тушенкой и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 500 г; Тушенка — 200 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

38белки, г

55жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь500 г
Тушенка200 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 30 г имбиря мелкими кусочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 500 г моркови кружочками.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и имбирь, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь, обжаривайте 5 минут, затем добавьте 1 литр воды и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости моркови.
Шаг 6
Снимите с плиты и с помощью блендера измельчите суп до пюреобразного состояния.
Шаг 7
Добавьте 200 г тушенки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.