Суп-пюре из моркови с колбасой вареной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и 1 л воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в пюре до гладкой текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г нарезанной колбасы вареной, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с лавровым листом и перцем30 мин911 ккал Горячий чечевичный суп с паприкой и овощами40 мин873 ккал Овощной суп с перцем и зеленью30 мин456 ккал Гречневый суп с куриным филе и соусом песто40 мин861 ккал Горячий суп из говядины и аджикой60 мин808 ккал Горячий суп из говядины с кетчупом и пряностями60 мин1167 ккал