Быстро и простоСупы

Овощной суп с перцем и зеленью

Name: Овощной суп с перцем и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
456 ккал

456ккал

11белки, г

17жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные картофель, морковь и перец, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Влейте 1 литр воды, добавьте 150 г нарезанных помидоров, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Добавьте по вкусу соль и черный перец, а также 30 г нарезанного укропа и петрушки.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих трав.