Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с маслинами и орехами

Name: Крем-суп из тыквы с маслинами и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Маслины — 50 г; Грецкие орехи — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
673 ккал

673ккал

11белки, г

56жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Маслины50 г
Грецкие орехи30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 750 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху нарезанные маслины и грецкие орехи.