Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы, чернослива и куриного филе

Name: Крем-суп из тыквы, чернослива и куриного филе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 400 г; Куриное филе — 200 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

58белки, г

35жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Куриное филе200 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанной кубиками тыквы и 100 г чернослива, залейте водой и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 4
Отдельно отварите 200 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 5
Слейте воду с тыквы и чернослива, добавьте 100 мл сливок и пробейте блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте в крем-суп нарезанное куриное филе, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию.