Суп-пюре из картофеля с грецкими орехами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 3 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду, оставив немного для консистенции, и измельчите суп в блендере до кремообразной текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, посыпав сверху 50 г измельченных грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные голени с морковью и картофелем в горшочке90 мин1983 ккал Солянка с куриными желудками и соусом Табаско60 мин886 ккал Крем-суп из шпината с картофельными чипсами40 мин657 ккал Суп-пюре из цветной капусты с базиликом30 мин551 ккал Баранина с маринованными помидорами и картофельными дольками60 мин1694 ккал Тушеная говядина с морковью и картофелем120 мин1646 ккал