Быстро и простоГорячие блюда

Крем-суп из шпината с картофельными чипсами

Name: Крем-суп из шпината с картофельными чипсами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
657 ккал

657ккал

16белки, г

43жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельные чипсы

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Крем-суп из шпината с картофельными чипсами

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Картофельные чипсы.