Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с морковью и картофелем

Name: Тушеная говядина с морковью и картофелем
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1646 ккал

1646ккал

115белки, г

99жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля кубиками размером 2 см.
Шаг 4
Нарежьте 200 г моркови кружочками.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл растительного масла в кастрюле на плите.
Шаг 6
Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 7
Добавьте морковь и картофель, перемешайте.
Шаг 8
Залейте 500 мл бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5 часа.