Быстро и простоСупы

Суп-пюре из авокадо с шпинатом и йогуртом

Name: Суп-пюре из авокадо с шпинатом и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Авокадо — 2 шт.; Шпинат — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
587 ккал

587ккал

13белки, г

48жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо2 шт.
Шпинат150 г
Йогурт классический100 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не увянет.
Шаг 4
Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Шаг 5
В блендере смешайте содержимое с 2 шт. авокадо и 100 г йогурта до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплями йогурта.