Крем-суп из огурцов с йогуртом и мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г огурцов крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите нагрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные огурцы и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Переложите содержимое кастрюли в блендер, добавьте 200 г йогурта и 20 г мяты, затем измельчите до однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп горячим, украсив свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с апельсином и мятой30 мин280 ккал Холодный томатный суп с мятой и лимоном30 мин453 ккал Грейпфрутовый суп с креветками и авокадо30 мин704 ккал Холодный суп с апельсином и огурцом30 мин304 ккал Лимонный гаспачо с помидорами черри и авокадо30 мин669 ккал Холодный суп из айсберга с огурцами и йогуртом20 мин188 ккал