Быстро и простоСупы

Суп из угря с кукурузой и картофелем

Name: Суп из угря с кукурузой и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 300 г; Картофель — 200 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1357 ккал

1357ккал

55белки, г

95жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г угря, нарезанного кусочками, и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 150 г кукурузы в кастрюлю.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.