Крем-суп из тыквы с грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г тыквы и 200 г картофеля, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости овощей, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с шпротами и мускатным орехом40 мин1124 ккал Горячий щавелевый суп с куриным филе и брокколи50 мин674 ккал Крем-суп из щавеля с тыквой и орехами40 мин858 ккал Крем-суп из щавеля с белокочанной капустой40 мин441 ккал Щавелевый суп с картофелем и белыми грибами60 мин636 ккал Суп из щавеля с бульоном и шпинатом30 мин160 ккал