Уютный вечерСупы

Горячий крем-суп из курицы и черники

Name: Горячий крем-суп из курицы и черники
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Черника / Голубика — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1365 ккал

1365ккал

82белки, г

87жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливки (33%)150 мл
Черника / Голубика100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до белого цвета.
Шаг 6
Добавьте картофель и залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и 100 г черники, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 8
С помощью блендера пробейте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.