Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кальмары с болгарским перцем в карри

Name: Кальмары с болгарским перцем в карри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 15 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
784 ккал

784ккал

65белки, г

43жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Карри15 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кальмаров кольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте кольца кальмаров и обжаривайте 3-4 минуты до легкой золотистости.
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец, 15 г карри, 200 мл кокосового молока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока перец не станет мягким.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.